RÜCKVERFOLGUNG IM SCHLACHT- UND ZERLEGEBETRIEB
Rollenhaftetiketten für Rinderhälften und -viertel, ausgelegt für den variablen Thermotransfer-Eindruck. Ziel ist ein Etikett, das auf der vorgesehenen Fleischoberfläche sicher haftet, im Kühlprozess lesbar bleibt und sich zum vorgesehenen Zeitpunkt rückstandsfrei abziehen lässt.
Schlachtkörperetiketten anfragen
Feuchtigkeit, Temperatur und Kontaktdauer beeinflussen die Haftung. Mit Mustern am Schlachtkörper lässt sich prüfen, ob sich das Etikett nach dem vorgesehenen Kühlprozess vollständig und ohne sichtbare Klebstoffreste abziehen lässt.
Für direkten Fleischkontakt klären wir die Eignung des vorgesehenen Aufbaus aus Obermaterial, Klebstoff und Druck für die tatsächlichen Kontaktbedingungen. Ein ISEGA-Nachweis kann dafür herangezogen werden, soweit er den vorgesehenen Einsatz abdeckt.
Referenznummern, Chargen und Barcodes lassen sich im Betrieb per Thermotransfer variabel eindrucken. Wir unterstützen bei Auswahl und Bezug des zum Drucker und Etikettenmaterial passenden Farbbands und klären, wie der Eindruck in der Bewertung für direkten Fleischkontakt berücksichtigt wird.
Artikel 13 der Verordnung (EG) Nr. 1760/2000 regelt die Rückverfolgbarkeit bei der Rindfleischetikettierung. Arbeitet Ihr Betrieb mit ORGAINVENT, berücksichtigen wir bei der Etikettenauslegung die von Ihnen vorgegebenen Datenfelder und Referenzcodes.
Wo § 3 Abs. 1 RindHKlV greift und die Handelsklassenkennzeichnung per Etikett erfolgt, verlangt die Vorschrift ein von der Landesbehörde anerkanntes Etikett, das sich nur unter Beschädigung entfernen lässt. Geben Sie bei der Anfrage an, ob das Etikett der Rückverfolgung oder auch der Handelsklassenkennzeichnung dienen soll.
Für die Vorauswahl helfen Kennzeichnungszweck, Klebefläche, Druckermodell, Temperatur und Kontaktdauer. Teilen Sie uns gern mit, welche variablen Daten Sie eindrucken möchten.
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